The Telephone Bar nasce a Marsala e punta al tour italiano
Meta description: The Telephone Bar debutta alle Saline di Marsala: una cabina telefonica trasformata da Giordy in micro cocktail bar dedicato al gin tonic.
Parole chiave: The Telephone Bar, Marsala, Giordy, cocktail bar, Saline di Marsala
Hashtag: #TheTelephoneBar, #Marsala, #Giordy, #CocktailBar, #Sicilia
📌 FLASH NEWS – Una cabina telefonica in stile britannico diventa un micro cocktail bar alle Saline di Marsala. L’idea è dell’imprenditore e bartender Giordy, che propone gin tonic in un metro quadrato e prepara un tour in tutta Italia.
Una cabina telefonica ispirata alle storiche strutture britanniche, un solo metro quadrato di spazio interno e una selezione di gin serviti davanti al panorama delle Saline di Marsala. È la formula di The Telephone Bar, il micro cocktail bar ideato dall’imprenditore digitale e bartender siciliano Giordy e inaugurato durante l’estate a Marsala.
Il progetto combina l’esperienza maturata dal suo ideatore dietro il bancone con l’attività imprenditoriale sviluppata negli anni. La cabina, scrivo Cibo To Day, non rappresenta soltanto un punto nel quale acquistare un drink, ma costituisce il fulcro di un format pensato per essere itinerante e replicabile in altre città italiane.
The Telephone Bar è già diventato anche un marchio registrato. L’obiettivo dichiarato dal suo fondatore è trasformare l’esperimento nato in Sicilia in un’attività capace di raggiungere altre località, coinvolgendo nuovi lavoratori autonomi.
Da un’icona britannica alle Saline di Marsala
Il riferimento estetico è immediatamente riconoscibile. La struttura riprende infatti le caratteristiche delle tradizionali cabine telefoniche inglesi, reinterpretandole come una piccolissima postazione destinata alla preparazione dei cocktail.
Dietro questa scelta c’è anche un collegamento con la storia di Marsala. L’ispirazione del progetto richiama la figura di John Woodhouse, legata alla diffusione del vino Marsala nel Regno Unito e successivamente sui mercati internazionali.
Giordy ha scelto di capovolgere idealmente quel percorso: invece di portare un prodotto siciliano in Gran Bretagna, ha voluto trasferire un simbolo britannico a Marsala. L’imprenditore sottolinea inoltre che il progetto è stato concepito direttamente in Sicilia e non deriva dalla riproduzione di format incontrati durante i suoi viaggi.
Una cabina costruita su misura
The Telephone Bar non nasce dalla semplice trasformazione di una vecchia cabina. La struttura è stata progettata appositamente per svolgere la funzione di micro bar.
Giordy ne ha realizzato il disegno iniziale e ha successivamente seguito il lavoro dei professionisti coinvolti nella costruzione. La progettazione tecnica è stata affidata a un fabbro, chiamato a trasformare l’idea in una struttura concretamente utilizzabile.
Le dimensioni rappresentano uno degli elementi distintivi del format. Lo spazio disponibile all’interno misura appena un metro quadrato, nel quale devono convivere gli strumenti necessari all’attività e gli elementi caratterizzanti dell’allestimento.
Tra questi figura anche un oggetto con un valore personale: un telefono vintage appartenuto alla nonna di Giordy, inserito nella cabina come parte integrante della sua identità.
Dall’attività digitale al bar itinerante
Il progetto sintetizza le due principali esperienze professionali del suo fondatore. Giordy ha iniziato da giovane come bartender e successivamente ha costruito un’attività che si sviluppa sia nel mondo digitale sia attraverso iniziative fisiche.
Durante l’inverno lavora alla produzione di contenuti attraverso il profilo Giordy.idea, dedicato all’osservazione e al racconto di iniziative imprenditoriali individuate a livello internazionale.
Con l’arrivo dell’estate torna invece al settore dell’ospitalità attraverso Giordy.Bar, un bar itinerante portato nelle località turistiche. The Telephone Bar nasce dall’incontro tra questi due percorsi: ricerca di idee imprenditoriali e attività diretta nel mondo dei cocktail.
Una trentina di gin e una formula specializzata
Alle Saline di Marsala la cabina opera su suolo pubblico e propone una formula volutamente circoscritta. La selezione comprende indicativamente una trentina di gin, con possibilità di modificare le etichette disponibili e inserire prodotti particolari, comprese alcune proposte provenienti dal territorio.
L’impostazione resta prevalentemente legata allo stile London Dry. Il format è infatti specializzato nel gin tonic e non punta a costruire una carta tradizionale composta da numerose tipologie di cocktail.
La scelta della specializzazione accompagna quella delle dimensioni ridotte: The Telephone Bar viene presentato dal suo ideatore come una micro gintoneria, nella quale l’esperienza è costruita intorno a una categoria precisa di drink e alla particolare collocazione della struttura.
Il Marsala semisecco incontra la tonica
La presenza del bar alle saline permette di collegare l’ispirazione britannica con alcuni elementi della tradizione locale. Tra le preparazioni che hanno ottenuto maggiore riscontro figura infatti il Marsala semisecco & Tonic.
Il drink viene accompagnato dai biscotti al sesamo della nonna, pensati per essere immersi direttamente nel cocktail. Una proposta che inserisce un riferimento familiare e territoriale all’interno del format.
Il contesto completa l’esperienza. Chi raggiunge la cabina può ordinare il proprio drink mentre si trova nell’area delle saline, con la possibilità di osservare il tramonto e il panorama verso le Egadi.
La cocktail station permette a Giordy di lavorare direttamente sul posto e di gestire personalmente il servizio durante questa prima fase dell’iniziativa.
Una seconda cabina è già pronta
L’esperimento di Marsala rappresenta però soltanto il primo passaggio del progetto. Al termine dell’estate, l’obiettivo è dare avvio a un vero percorso itinerante e portare The Telephone Bar in altre città italiane.
Giordy punta a sviluppare il marchio attraverso persone interessate a creare una propria attività autonoma. Il modello immaginato prevede un accompagnamento nella fase di avvio, così da consentire l’arrivo della cabina e del relativo format in nuove località.
Il progetto ha inoltre iniziato a sviluppare rapporti con brand del settore spirits e contempla servizi destinati anche agli eventi privati, compresi i matrimoni.
Sul piano operativo l’espansione non parte da zero. Una seconda cabina è già pronta, consentendo al format di muovere i primi passi oltre la postazione inaugurata alle Saline di Marsala.
Da Marsala l’obiettivo è raggiungere altre città
La prospettiva è dunque trasformare una singola struttura nata durante l’estate siciliana in un marchio presente in diverse località italiane. L’idea conserva come elementi centrali la cabina britannica, gli spazi estremamente ridotti, la specializzazione nel gin tonic e una forte riconoscibilità visiva.
The Telephone Bar nasce così dall’incontro tra la precedente esperienza di Giordy come bartender, il suo percorso nell’imprenditoria digitale e l’attività stagionale sviluppata attraverso il bar itinerante.
Dopo il debutto davanti alle Saline di Marsala, il prossimo passaggio sarà verificare la capacità del format di essere replicato altrove. La seconda cabina già realizzata e il progetto di coinvolgere nuovi operatori costituiscono la base sulla quale Giordy intende costruire l’espansione di un’idea nata in appena un metro quadrato di spazio.
